Medio Lechazo IGP

Descripción

Venta online de medio lechazo IGP

Disfruta de nuestro medio Lechazo Churro IGP con denominación de origen IGP, un producto fresco y de primera calidad. Como todos nuestros lechazos el producto se presenta envasado al vacío, conservando la frescura y la jugosidad de la carne. Además, lo enviamos en frío con entrega en 24/48 horas, asegurando que llegue en perfectas condiciones para cocinar o congelar.

• Peso aproximado para medio lechazo 3kg

Puedes elegir cómo quieres que lo preparemos:

• Cuartos para asar
• Pierna y paleta para asar, el resto chuletillas

• Pierna y paleta troceadas, el resto en chuletillas

El auténtico Lechazo IGP – El sabor tradicional de Castilla y León

Disfruta del mejor medio lechazo IGP con toda la tradición gastronómica de Castilla y León. Nuestro medio lechazo proviene de razas seleccionadas y se cría de forma natural, alimentado exclusivamente con leche materna para conseguir una carne tierna y jugosa. El sabor auténtico de la tierra en tu mesa. Con nuestro lechazo IGP podrás disfrutar del clásico lechazo de los mejores asadores de Valladolid o Aranda pero en tu casa.

Medio Lechazo listo para asar y disfrutar en familia

Este medio lechazo IGP es perfecto para asar al horno y compartir con familiares y amigos. Puedes prepararlo con la receta tradicional castellana: en cazuela de barro, con agua y sal, o darle tu toque personal con hierbas aromáticas. Su tamaño es ideal para hornos domésticos y rinde entre 4 y 6 raciones generosas.

¿Cuántas raciones salen de medio lechazo?

Un lechazo entero suele pesar entre 5 y 6,5 kg, por lo que medio lechazo viene a pesar 3kg aproximadamente, os permitirá disfrutar de 3 y 4 raciones generosas, dependiendo del corte. Es ideal para disfrutar en familia, pequeñas celebraciones o para tener porciones preparadas para distintas comidas.

¿Cómo cocinar medio lechazo al horno?

Preparar el medio lechazo IGP al horno es más sencillo de lo que parece y no requiere adobos ni ingredientes complejos. Solo necesitas una cazuela de barro, sal, agua y un horno. Coloca el medio lechazo con la piel hacia abajo, añade agua al fondo de la cazuela y ásalo a 160-170 °C durante una hora y media, regándolo de vez en cuando con sus propios jugos. Después, dale la vuelta y sube la temperatura a 200 °C durante los últimos 30-40 minutos para conseguir una piel crujiente y dorada. El resultado: un lechazo IGP jugoso, tierno y con ese sabor tradicional que recuerda al de los hornos de leña de Castilla, Valladolid o Aranda, otro lugar destacable donde el Lechazo es el protagonista de muchas celebraciones.

¿Cómo recibirás tu pedido de lechazo?

El medio lechazo IGP te lo serviremos envasado al vacío y perfectamente empaquetado, lo que permite mantener su frescura durante todo el trayecto. Realizamos envíos en frío con entrega en 24 a 48 horas laborables, garantizando la cadena de frío desde nuestras instalaciones hasta tu cocina. Solo tienes que abrir, dejar atemperar y ¡listo para cocinar!

Comprar medio lechazo IGP es muy fácil en Cárnicas Rincón, siempre tenemos stock y lechazos frescos y de primera calidad con un peso aproximado entre 5/6 kg, y recuerda, se envía según el corte deseado.

Compra medio lechazo IGP online con total confianza

En Cárnicas Rincón llevamos décadas dedicados a ofrecer el mejor lechazo de Castilla y León. Con nuestra tienda online puedes comprar medio lechazo IGP con la seguridad de recibir un producto seleccionado, de calidad y con todas las garantías de frescura y sabor. Haz tu pedido online y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable.