Descripción
Lagarto de Cerdo – Una Delicia para la Plancha o la Barbacoa
El lagarto de cerdo es uno de esos cortes que sorprenden por su sabor y textura. Se trata de una tira de carne alargada, ubicada entre el lomo y las costillas del cerdo, que destaca por su jugosidad natural y su veteado de grasa. Este corte es ideal para los amantes de la carne de cerdo que buscan una experiencia gourmet sin complicaciones.
Gracias a su forma y textura, el lagarto es muy versátil en la cocina: se puede cocinar en filetes finos, marinar, asar entero o incluso trocear para guisos rápidos. Es perfecto para plancha, sartén o brasa, logrando una cocción rápida y un sabor intenso.
Venta online de lagarto de cerdo
Comprar lagarto de cerdo, Excelente pieza de cerdo que se encuentra junto al lomo con una alta infiltración de grasa que la hace muy tierna y jugosa.
Lagarto de Cerdo Duroc – Más Sabor, Más Calidad
Nuestro lagarto de cerdo Duroc proviene de cerdos de raza Duroc, conocidos por su infiltración de grasa intramuscular que da como resultado una carne más tierna y sabrosa. Si buscas un producto de calidad superior, el lagarto Duroc es la opción perfecta para sorprender en cualquier comida.
Cómo Preparar el Lagarto de Cerdo para Sacar Todo su Sabor
Este corte es ideal para cocinar en filetes finos, vuelta y vuelta en la plancha, con un poco de sal en escamas y aceite de oliva. También puedes marinarlo con tus especias favoritas y asarlo a la parrilla para conseguir un acabado crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Envío Rápido, en Frío y Envasado al Vacío
En Cárnicas Rincón te lo enviamos en frío, con entrega 24/48h, y perfectamente envasado al vacío para conservar su frescura y calidad. Listo para cocinar en cuanto llegue a tu cocina.
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